苯丙醛中间体香料

苯丙醛
中文名称 苯丙醛 
英文名称 3-Phenylpropionaldehyde 
中文别名 3-苯基丙醛;氢化肉桂醛;苯基丙醛;  
CAS RN 104-53-0 
EINECS号 203-211-8 
分 子 式 C9H10O 
分 子 量 134.1774 
无色液体。有像风信子的香气。密度1.010-1.020。熔点47℃。沸点221-224℃（0.1兆帕，744毫米汞柱）。折射率1.520-1.532。溶于乙醇。 
用　　途 广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精